Dokk9 i Holbæk søger en uddannet kok med passion for kvalitet, gode råvarer og moderne madlavning

Om stillingen

Dokk9 i Holbæk søger en uddannet kok til personalerestauranten.

I marts 2026 åbnede Restaurant SuRi søsterrestauranten Dokk9 på Krags Brygge i Holbæk. Hospitunity ApS søger nu en uddannet kok, der har lyst til at blive en del af Hospitunity ApS' ambitiøse køkkenteam.

Dokk9 er et gastronomisk hus med både à la carte, delikatesse samt vin- og interiørbutik. I dagtimerne fungerer Dokk9 som personalerestaurant for SJF Bank, men her er tale om en personalerestaurant langt ud over det sædvanlige.

Hospitunity ApS arbejder med gode råvarer, moderne madlavning og stor kreativ frihed.

Ambitionen er at skabe velsmagende og inspirerende mad, hvor der er plads til at tænke anderledes og udfordre de klassiske rammer for, hvad en personalerestaurant kan være. Hospitunity ApS vil gerne udvikle, eksperimentere og skabe mad, der både overrasker og begejstrer. Kun fantasien sætter grænser, og Hospitunity ApS ser gerne, at du kommer med dine egne idéer og er med til at sætte retningen.

Om jobbet

Du bliver en central del af køkkenet og får en hverdag, hvor faglighed, kreativitet og kvalitet er i fokus. Hospitunity ApS lægger vægt på, at du både kan arbejde selvstændigt og indgå konstruktivt i teamet. Du får mulighed for at tage ansvar, udvikle dine kompetencer og sætte dit eget præg på den mad, Hospitunity ApS serverer.

• Arbejdstid primært fra morgen til tidlig/midt på eftermiddagen.
• Én ugentlig heldagsvagt. Til gengæld har du en ugentlig fridag.
• Arbejde med gode råvarer og fokus på kvalitet og godt håndværk.
• Stor frihed til at udvikle retter og komme med egne idéer.
• Mulighed for både faglig og personlig udvikling.
• Et professionelt og afslappet køkkenmiljø med plads til sparring og kreativitet.
• Et ungt og erfarent, dansktalende team med god tone og stærkt sammenhold.

Hospitunity ApS søger

Hospitunity ApS søger en uddannet kok, som brænder for sit fag og har lyst til at udvikle både sig selv og køkkenet. Du har blik for tidens tendenser, sætter en ære i godt håndværk og trives med gode råvarer og høje ambitioner. Du behøver ikke have en bestemt gastronomisk profil. Det vigtigste er, at du er nysgerrig, engageret og har lyst til at være med til at skabe noget.

Da Hospitunity ApS er et dansktalende team, er det vigtigt, at du kan tale og forstå dansk, så du kan indgå i hverdagen og samarbejdet i køkkenet.

Hospitunity ApS giver dig gode rammer og stor frihed. Til gengæld forventer Hospitunity ApS, at du tager ansvar og bidrager aktivt med idéer og faglighed.

Hospitunity ApS tilbyder

Hospitunity ApS ønsker at skabe nogle af branchens mest attraktive arbejdsforhold, uden at gå på kompromis med det gastronomiske niveau.

• Løn over overenskomst inkl. alle tillæg.
• 13 % pension.
• Sundhedsforsikring for hele husstanden.
• 5 ugers ferie, heraf uge 29–31, samt 5 feriefridage.
• En ugentlig fridag.
• Ingen overarbejde, medmindre du selv ønsker det.
• 50 % rabat på Dokk9, Restaurant SuRi og Holbæk Fisk og Røgeri.
• Gode muligheder for faglig og personlig udvikling.
• Et arbejdsmiljø, hvor trivsel, struktur, faglighed og kvalitet går hånd i hånd.

Om Dokk9

Dokk9 ligger på Krags Brygge i Holbæk og er skabt som et moderne gastronomisk hus, hvor restaurant, delikatesse, vin og interiør mødes. Som personalerestaurant for SJF Bank har Hospitunity ApS mulighed for at tænke anderledes og skabe en frokostoplevelse med et niveau og en kreativitet, som man normalt ikke forbinder med en kantine.

Hospitunity ApS vil gerne skabe et køkken, hvor du som kok har lyst til at være, både på grund af maden, kollegerne og de rammer, du arbejder under.

Ansøgning

Har du lyst til at blive en del af Dokk9 og være med til at udvikle en personalerestaurant, hvor der er højt til loftet og plads til ambitioner?

For at ansøge, send dit CV og en kort ansøgning til natasja@dokk9.dk.

Spørgsmål til stillingen er velkomne og kan rettes til Natasja Syrik på natasja@dokk9.dk.

Hospitunity ApS glæder sig til at høre fra dig.